豆乳の甘みとバナナとチョコが絶妙にマッチしたパウンドケーキです！
ホットケーキミックスを使った簡単お手軽レシピ。ふんわり焼きあがります♪
材料（1本分）
| 靖一郎豆乳 | 100cc |
| ホットケーキミックス | 150g |
| バター | 30g |
| 三温糖 | 30g |
| たまご | 1個 |
| はちみつ | 30g |
| バナナ | １本 |
| チョコ | 30g |
| 生クリーム（仕上げ） | お好みで |
作り方
①バターをボールに入れて、レンジ600ｗで30秒ほど加熱して溶かす。
②豆乳、三温糖、卵をボールに入れ、混ぜ合わせる。
③②にホットケーキミックスを入れて、泡だて器で混ぜる。(中心から混ぜて、混ざったら外側を中心に寄せて混ぜる。)
④ハチミツと①を③に2～3回に分け加えて、よく混ぜる。
⑤バナナとチョコを好みのサイズにカットして、④に混ぜ合わせる。
⑥型にクッキングシートを引いて、生地を流し入れる。
⑦180℃に温めておいたオーブンで、30～40分ほど焼いたら出来上がり。