豆乳バナナチョコパウンドケーキ

豆乳の甘みとバナナとチョコが絶妙にマッチしたパウンドケーキです!
ホットケーキミックスを使った簡単お手軽レシピ。ふんわり焼きあがります♪

バナナパウンドケーキ

材料(1本分)

 靖一郎豆乳  100cc
 ホットケーキミックス  150g
 バター   30g
 三温糖  30g
 たまご  1個
 はちみつ  30g
 バナナ  1本
 チョコ  30g
 生クリーム(仕上げ)  お好みで

 


バナナパウンドケーキ

作り方
①バターをボールに入れて、レンジ600wで30秒ほど加熱して溶かす。
②豆乳、三温糖、卵をボールに入れ、混ぜ合わせる。
③②にホットケーキミックスを入れて、泡だて器で混ぜる。(中心から混ぜて、混ざったら外側を中心に寄せて混ぜる。)
④ハチミツと①を③に2~3回に分け加えて、よく混ぜる。
⑤バナナとチョコを好みのサイズにカットして、④に混ぜ合わせる。
⑥型にクッキングシートを引いて、生地を流し入れる。
⑦180℃に温めておいたオーブンで、30~40分ほど焼いたら出来上がり。

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