豆乳の甘みとバナナとチョコが絶妙にマッチしたパウンドケーキです!
ホットケーキミックスを使った簡単お手軽レシピ。ふんわり焼きあがります♪
材料(1本分)
靖一郎豆乳 | 100cc |
ホットケーキミックス | 150g |
バター | 30g |
三温糖 | 30g |
たまご | 1個 |
はちみつ | 30g |
バナナ | 1本 |
チョコ | 30g |
生クリーム(仕上げ) | お好みで |
作り方
①バターをボールに入れて、レンジ600wで30秒ほど加熱して溶かす。
②豆乳、三温糖、卵をボールに入れ、混ぜ合わせる。
③②にホットケーキミックスを入れて、泡だて器で混ぜる。(中心から混ぜて、混ざったら外側を中心に寄せて混ぜる。)
④ハチミツと①を③に2~3回に分け加えて、よく混ぜる。
⑤バナナとチョコを好みのサイズにカットして、④に混ぜ合わせる。
⑥型にクッキングシートを引いて、生地を流し入れる。
⑦180℃に温めておいたオーブンで、30~40分ほど焼いたら出来上がり。