豆乳の優しい味わいと味噌の旨みが抜群の相性！
食べすぎた翌日におすすめですよ♪
材料（2人分）
| 靖一郎豆乳 | 100cc |
| 水 | 500cc |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 粉末だし | 1袋 |
| 豚ブロック肉 | 250ｇ |
| かぶ | 1本 |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| れんこん | 100g |
作り方
①かぶ、にんじん、じゃがいも、れんこんは皮をむきざっくりお好みの大きさに切る。豚ブロック肉は野菜と同じくらいの大きさに切る。
②鍋に水と粉末だしを入れ火にかけ、沸騰したら、野菜を入れて中火で２０～３０分煮込む。
③ 一旦火を止め、豆乳と味噌を入れる。弱火にかけ沸騰しないように再度煮込み、全体がなじんだら火を止めて出来上がり。
